Ovaj ukusan orašasti plod bi trebalo redovno konzumirati jer na puno načina utiče pozitivno na zdravlje.
Pistacije smanjuju nivo holesterola i opskrbljuje organmizam antioksidansima koje obično nalazimo u namirnicama biljnog porijekla. Bogat je kalcijem i željezom, što znači da je dobar za zdravlje kosti i zuba, a isto tako pomaže osobama koje boluju od anemije prouzrokovane manjkom željeza. Također, sadrži puno kalija što pogoduje osobama koje imaju povišen pritisak. Stručnjaci su ustanovili kako pistacije smanjuju osjećaj gladi te tako mogu poboljšati dugoročno kontrolisanje nivoa šećera u krvi.
