Pretplati se
Kultura ispijanja kafe širom svijeta

Gastro

Kultura ispijanja kafe širom svijeta

Na svom hiljadugodišnjem putu oko svijeta, kafa se u različitim civilizacijama i različitim kulturama konzumira na drugačiji način.

Pa je tako u Brazilu najpopularniji napitak koji se zove kafezino, napravljen od filtrirane kafe u kojem se zrna kafe i šećera melju zajedno. Vijetnamska kafa se pravi tako što se u šoljicu prvo sipa kondenzovano mlijeko, stavlja led, a potom prethodno skuhana kafa sa šećerom. U Saudijskoj Arabiji vode računa o godinama ljudi koji piju kafu i obavezno se servira prvo starijim, a najčešće je piju aromatiziranu sa hurmama. U Finskoj se vrela kafa prelijeva preko kockica tek narezanog sira, dok Meksikanci svoju kafu piju sa cimetom i služe je u glinenoj šolji sa nerafinisanim šećerom. U Maroku i Senegalu se priprema s cimetom, klinčićima i biberom.