Pretplati se
Lemon curd

Kad ti život da limun – napravi nešto slatko

Lemon curd

Da biste u ovim hladnim, zimskim danima unijeli što više vitamina C, pored čajeva, limunada i ostalih tekućina u koje redovno stavljate limun, možete da ga konzumirate i u kolačima i namazu s limunom, čije vam recepte nudimo

POTREBNO:

125 ml limunovog soka

2 kašičice ribane kore limuna

125 g šećera

3 jajeta

6 kašika putera

PRIPREMA:

Izmiksajte sok, koricu, šećer i jaja. Stavite kuhati na laganoj vatri i dodajte puter. Žustro miješajte dok se na površini ne počnu pojavljivati mjehurići (oko 6 minuta). Premjestite smjesu u teglu i pustite da se dobro ohladi, tako da površinu prekrijete plastičnom foljom (mora biti zalijepljena za površinu kreme). Kad se krema potpuno ohladi, maknite foliju i zatvorite teglu.