Pretplati se
Čokoladne zamke

Gastro

Čokoladne zamke

Zamjena zloglasne punomasne mliječne čokolade crnom možda se čini kao vrlo zdrava ideja, ali nije nužno tako, upozoravaju iz Njemačkog nutricionističkog društva.

Veći udjel kakaa znači da crna čokolada ima više kakaove masti nego klasična mliječna iako joj se dodaje manje šećera – razlika u količini kalorija između crne i mliječne čokolade je zapravo neznatna. Iako su pretpostavke o mršanju pogrešne, crna čokolada je i dalje bolji izbor jer je bogata flavonoidima, kojih ima u voću i povrću.