Šnicle od krompira
14.05.2013. u 03:14 sati


Zimsko povrće

Šnicle od krompira


POTREBNO(za 4 osobe): 4 krompira, 40 g oguljenih i isjeckanih badema, kašika gustina, 40 g ribanog ementalera, sjeckani peršun, česan bijelog luka, maslinovo ulje, so i biber

PRIPREMA: Krompir oguliti, oprati, krupno naribati. Pomiješati bademe, isjeckan bijeli luk, sir i gustin, posoliti i pobiberiti, dodati krompiru i dobro promiješati. Kašikom vaditi veće šnicle i pržiti 3-4 minute na vrelom ulju s jedne strane, lagano zgnječiti viljuškom, okrenuti i pržiti s druge još 3-4 minute. Kuhinjskim papirom odstraniti višak masnoće, posuti peršunom i poslužiti toplo.

 

(Gracija 177 )
Povezani tekstovi